【M小姐的簡單料理】鷹嘴豆雞肉栗子咖哩 Chicken-Chickpea Curry

鷹嘴豆雞肉栗子咖哩 準備食材如下:

 

栗子跟鷹嘴豆大型超市都有賣唷! 利用鳳梨來提味讓小辣的咖哩有舒緩不要那麼辛辣的效果

如果想要味道在更濃郁的話,把後面100cc的開水,改成椰奶即可.

這道料理約小辣偏中辣,不太敢吃辣的朋友辣椒可減半,或不加入也OK.

味道上很有層次,果香中帶有栗子香,辣辣甜甜的不錯吃! 雞胸肉醃製過優格也讓雞肉特別軟嫩.算重口味卻不膩的好吃咖哩料理唷!

做法如下:

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