M小姐的簡單料理{ 烤優酪雞 } 用家用小烤箱就能完成的簡單食譜

今天分享這道食譜算是無油料理,用市售的優酪來醃製雞胸肉,吃起來鮮嫩多汁!有玉米片的脆度口感跟優酪的酸甜層次!低脂料理也很美味.重點是只需要小烤箱也能料理,真的很方便
然後醃肉的部分我有分享影片,請先看一下影片分享 :

食材部分都是超市就買的到的熟悉食材 (零廚房經驗的朋友,也無須擔心唷) :

去骨雞胸肉一副 (兩片) / 低卡玉米片小盒 / 優酪(優格)1杯 / 香蒜胡椒 / 中筋麵粉 / 全蛋1~2顆

                                   

作法 :
1.先將雞肉醃製 (影片方式)

2. 玉米片整包隔著包裝袋捏碎 (不用到太碎,免得少了脆脆的口感)

3.將醃好的雞肉片,沾上麵粉後 => 再沾蛋液=>  再沾捏碎的玉米片 (稍微壓一下,裹得較均勻)

4.最後用鋁箔紙包覆 (小烤箱預熱5分鐘) 上下火全開烤10 ~15分鐘,依照肉片薄厚度斟酌,就可以囉! 

後續貼心整理 :

沒烤完的雞肉片 (回到做法3的狀態) 可用保鮮盒裝起來, 以一層二層方式平放 (中間鋪上包鮮膜) 想吃的時候,隨時拿出來鋁箔紙包好烤10~15分就能吃囉!!

吃的時候沾優酪+果醬 OR 沾番茄醬都好吃唷!