M小姐的簡單料理 { 紅酒魚豆腐 } 隔夜菜炸豆腐的變身料理 !

這道料理真的就是 無心插柳柳成蔭來的

前一晚工作較晚,求方便買了雞排跟炸豆腐當晚餐,吃完雞排後,發現豆腐吃不下了

豆腐就冰起來,隔天覺得微波加熱或回炸來吃都讓人興趣缺缺......

翻了翻冰箱還有哪些食材,決定把它大邊身 

首先登場的是微甜的紅酒 

其他食材部分,基本上就是冰箱有什麼就加什麼 

原本以為豆腐煮完後口感頂多嫩嫩的 NO!NO!大錯特錯

是QQ嫩嫩 ,很有口感的! 根本無法想像它是隔夜菜變身的料理

還有味道上的層次我也很滿意~ 培根的煙燻隱藏於鮪魚的香氣中

紅酒迷人的淡雅味道完全融合於番茄跟寬粉裏頭

番茄的微酸讓人胃口大開吃完,完全沒有任何油膩感,只能說.......這道料理絕對是隔夜菜界中的 "麻雀變鳳凰"的翻版 

 🎊 🎊 🎊 來看看我的作法吧 ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

看完之後有沒有覺得很簡單呢 ( 開心灑花 )

歡迎分享唷 

M小姐的簡單料理 簡單分享 .