M小姐的簡單料理 { 西班牙醬汁肉丸子 }

喜歡做菜,是因為在這1~2坪大的空間裡,你可以安靜專注地做自己喜歡的事

部落格 & youtube食譜分享,只是單純喜歡分享

這次做了這道 {西班牙醬汁肉丸子} 不吃牛肉的朋友,絞肉的部分可自行更改成豬或雞絞肉
一起來看看我們的食材有哪些吧 :

新鮮香草:

月桂葉 / 歐芹 / 大蔥 / 西洋芹 / 百里香

用新鮮香草熬煮,會多添加一種香草芬芳感

也能讓食物不油膩,每口肉丸咬下多了一種香氣,個人非常喜歡

但由於購買上較不容易,如果真的找不到也能用乾燥香草代替

澳洲低脂牛絞肉(中絞) / 洋蔥一顆 / 馬鈴薯兩塊 / 紅蘿蔔兩根 / 歐芹一把 / 雞蛋一顆

西班牙山中小屋白酒 / 麵包粉100ml / 鮮奶100ml /
雞高湯450ml / 油漬乾番茄 / 西班牙經典紅椒粉

作法的部分我們一起來看影片吧 :)

 希望你們會喜歡這道料理,我都是利用休假的時候自己去買食材

自己錄製剪輯,用簡單的方式分享美味的料理

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